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ブログ/Green Garden Leaf 通信

お庭ブランチ

休日のブランチをお庭で食べてみましょう

バーベキューへ行くとやたら「美味しい!」ってなること、ありませんか?
バーベキューでなくても、お弁当を外で広げると美味しいですよね。
所説あるらしいですが、色々根拠があるみたいです。
家の中でご飯を食べる時は脳波がアルファ波が主体になり、外は緊張感をともなってベータ波が出てくるのだそうです。
本来外は危険なのでそうなるのでしょう。脳はその相対で反応するらしいので、ギャップですね、外の緊張する場所の方が食事がより大きな快感として感じるというのです。
また、転地効果と呼ばれるものもあって、普段と違うところに行くことで五感が刺激され、自律神経が活性化され気持ちがよい。
これってレストランのテラス席効果ですね。これを、自宅でやってみよう!という話です。
プライバシーをうまく確保して外から見られにくい空間をつくり、日よけのシェードなどで囲み、座った位置から緑が見えるようにしてテーブルと椅子を置きます。
そこから何が見えるのかが重要で、隣の洗濯物や駐車場の車のテールランプなどは極力隠します。
お気に入りのテーブルや椅子を用意し、休日のブランチをゆっくり楽しむ。徒歩3秒でテラス席です。
天然の風に吹かれ季節の緑を見ながら食べる食事はきっと家の中でスマホを覗きながら食べるより美味しいと思います。
昔ウッドデッキをつくったお宅で聞いた話です。
幼稚園ぐらいの娘さんが毎朝自分の朝ごはんをウッドデッキのテーブルまで運んで「ママ、ここで食べよう!」って言うのだそうです。
うれしいエピソードです。

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